INFORMATION
2025/8/3(日)
開演日時 16:00
| 【Parfait Glass】 Parfait 【Peach melba】 かわいいながらも迫力のボリュームが嬉しい今年の桃パルフェ。 大胆にカットした桃をアングレーズソースやソルベ、グラニテと合わせながら存分にお楽しみ下さい。 パルフェは上からマカロン、メレンゲ、グロセイユ、フレッシュペッシュ、ヨーグルトムース、アングレーズソース、ライチソルベ、自家製クランチ、桃とエストラゴンのグラニテ、白ワインのジュレ、桃のコンポート、となっております。 This year's peach parfait is a delight with its cute yet large volume. Please enjoy the boldly cut peaches with anglaise sauce, sorbet and granité. The parfait is, from top, macarons, meringue, grosseilles, fresh pêche, yogurt mousse, anglaise sauce, lychee sorbet, homemade crunch, peach and estragon granite, white wine jelly, peach compote. 【DESSERT STAND】 Earl gray tarte aux Peaches アールグレイのタルトペッシュ Meringue Chantilly ムラングシャンティ― マンゴーパッション Peach Shortcake 桃のショートケーキ Glass verrine with panna cotta and pêche パンナコッタとペッシュのグラスヴェリーヌ Fromage Peche フロマージュ ペッシュ 【DISH STAND】 Shrimp Cocktail with Avocado and Tortilla Chips in Gazpacho Style シュリンプカクテル アボカドとトルティーヤチップスのガスパッチョ風仕立て Smoked salmon vol-au-vent スモークサーモンのヴォロヴァン Potage soup of cauliflower with crispy bacon カリフラワーのポタージュスープ カリカリベーコン添え Cappellini with peaches, tomatoes and prosciutto 桃とトマト、生ハムのカッペリーニ Confit pork shoulder and fennel salad with peach and white wine vinegar sauce 豚肩ロースのコンフィとフェンネルのサラダ 桃と白ワインビネガーソース 【Special】 桃とピンクグレープフルーツのぷるぷるジェリーsoda 桃とピンクグレープフルーツのピンクのジェリーがたっぷりの夏限定ソーダドリンク。 甘酸っぱいドリンクが食欲をそそる、見た目もcuteなドリンクです。 【Free Drink】 Earl gray (ice/hot) Darjeeling (ice/hot) Peach tea（ice/hot) Tropical fruits tea（ice/hot) kiwi lassi（ice） Coffee (ice/hot) |
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