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おにぎりサミット®

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イベント概要

INFORMATION

日 程

2025/2/7(金)

開場日時 10:30  開演日時 11:00 

会 場

販売元

その他

分配不可のチケットがあります

「おにぎりサミット®」を今年も開催します!
今年は去年参加した7自治体に加え、山形県米沢市、福島県伊達市、北海道羅臼町、岩手県陸前高田市の4自治体が加わりパワーアップ!各自治体のオリジナルおにぎりや自慢のご当地具材などの試食・販売も行います!また、セッションパートでは様々な角度からおにぎりについて語り合います。

※参加は事前お申込み制、抽選になりますのでご注意ください。

<セッション内容>
※登壇者、企画内容は予告なく変更となる可能性がございます


◎11:00~11:50【炊飯器で本当に美味しくお米を炊く、保存する、持ち運ぶ方法】
炊飯器なら浸水不要って本当? あなたは美味しいご飯の炊き方をご存じですか? 本セッションでは炊飯器メーカーや食用油メーカーが教える、炊飯器を使った正しいお米の炊き方を伝授します。さらに、おにぎりを握る際に欠かせないラップや、持ち運び時に必須のホイルなどのノウハウもメーカーが直接レクチャー!

◎11:50~12:15【大阪・関西万博「おにぎり」で世界へ魅力を伝える】
いよいよ4月に開催となる「大阪・関西万博」。そこで象印マホービンが提供予定の「万博おにぎり」とはどんなものなのでしょうか? 調理ロボットや地域との連携――これからのおにぎり専門店のありかたも考える。メニュー開発で見えてきたおにぎりの魅力からおにぎりを通じた情報発信の可能性まで、当事者たちがいちはやく語り合います。

◎12:25~12:50【感謝状授与式】
M-1グランプリ2024ファイナリストであるヤ―レンズは、決勝戦で「おにぎり屋さん」のネタを披露して話題に。おにぎりを広く発信してくれた功績を讃え、おにぎり協会から感謝状を贈呈いたします。

◎12:50~13:10【バレンタインおにぎり発表】
昨年も発表し、大きな話題を集めたバレンタインおにぎり。今年もさらに進化して登場します!

◎13:20~13:50【おにぎりトーク】
今年のスペシャルゲストであるジャングルポケット、餅田コシヒカリを迎えて、最新おにぎりコンビニ調査ランキングやおにぎりトレンドの発表など、おにぎりについて徹底的にトークいたします。

◎13:50~14:20【11自治体とおにぎり協会によるコラボおにぎり発表】
おにぎりサミット®に参加している11自治体の自慢の具材をたっぷり使用したコラボおにぎりを発表します。また、おにぎりを通じて日本の食文化の魅力を再発見し、それを次世代や世界へつなぐことを誓い、調印式を行います。

◎14:25~15:10【肉とご飯の美味しい関係】
おにぎりにも肉巻きや、唐揚げなど肉の進出が加速中。肉とご飯は切っても切れない美味しい関係です。本セッションでは、肉の米沢市と鶏の伊達市が中心となり、肉とご飯の関係について語り合います。

◎15:10~16:05【2025年、コメはどうなる?「お米屋」と「料理人」が見る今とこれから】
昨今話題になっている「米の値上げ問題」。一体どんな背景があるのか、また今年はどうなるのかをお米のプロたちと一緒に考えていきます。またお米がいかに料理に欠かせないかという点も、プロの料理人たちから伺います。

◎16:10~17:05【海苔や昆布、鮭にカニ――限りある水産資源と共存していく方法論】
食生活に欠かせない資源として、海や川へ目を向けるとどうなのでしょうか? 今や世界的にも注目を集めている海苔はもちろん、おにぎりの具材として欠かせない鮭、昆布など水産資源の食材は多くあります。これらの美味しさの理由を語り合うほか、限りある水産資源との関わり方について自治体や企業間で話し合います。

◎17:05~17:55【"2011・2024 東日本大震災と能登半島地震 おにぎりと「防災・復興」】
2024年1月1日に発生した能登半島地震から一年が経ちましたが、大きな被害の影響は長く、まだまだ現地の人々は大変な思いを強いられています。今回のおにぎりサミットでは「11+1」をロゴでも表現していますが、これは参加する11自治体と、石川県中能登町を表しています。このセッションでは、東日本大震災で被災した陸前高田市と能登半島地震で被災した中能登町を中心に防災と復興について話し合います。

◎17:55~18:55【一次生産地の新たな価値化「ワーケーション」や「ローカルフードツーリズム」で変える地域力】
観光資源が少ない一次生産地の新たな価値化としてみなべ町は「ワーケーション」に注目し、人を集めています。また、新潟県南魚沼市は昨年「おにぎり&ミュージックフェス」を開催、地元だけでなく市外からも多くの人を集め、愛媛県今治市もおにぎりを通じたまちづくりを推進しています。おにぎりや生産地を活用したまちづくりとはどんなものか? 実際に活用している自治体から具体的な成果と、これからの地域力について語り合います。

◎18:55~19:25【ビジネスパーソンのパフォーマンスを上げる食とトレーニング(おにぎりの選び方・摂り方)】
忙しいビジネスパーソンにとって「おにぎり」は短時間で手軽に栄養補給ができる必須アイテムです。ビジネスパーソンに向けて、仕事のパフォーマンスを上げる食とトレーニング、「おにぎり」の選び方・摂り方について学びます!

チケット販売情報

BUY TICKET

抽選販売受付

受付日時

2025/1/20(月) 17:00 〜 2025/1/26(日) 23:59

結果発表予定日:2025/1/31

受付終了 チケット分配不可

おにぎりサミット参加券

料  金

無料

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会員登録が必要です

入場方法(QRコードチケット)
・QRコードチケットは1人1枚必要です、事前にご用意ください
・QRコードが表示された画面、もしくは画面を印刷したものを入場時にご提示ください

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一般社団法人おにぎり協会

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