<新田理恵さんプロフィール>
薬草調合師/TABEL株式会社 代表 管理栄養士であり国際中医薬膳調理師。食を古今東西の文化と学問からとらえ、すこやかで慈しみのある食卓を提案する。 2014年から日本の薬草文化のリサーチをはじめ、各地を紡ぎながら伝統茶{tabel}を立ち上げる。2018年より薬草大学NORMも開始。 著書:「薬草のちから(晶文社)」、「薬草手帖(アノニマ・スタジオ)」
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2024/8/24(土)
開場日時 13:45 開演日時 14:00
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