山口のふぐをめぐる“頂上決戦“が、
上関町で開催されます！
先頭に立つのは、YouTubeなどのSNSを中心に
日々、上関の魅力を元気いっぱいに発信する公式VTuber「のんのちゃん」。
地元を盛り上げ続けてきたのんのちゃんが、今回はふぐ料理のバトルを熱く盛り上げます！
料理のお題は、ふぐ料理の王道、「ふぐ刺し」と「てっちり」。
職人技が光る美しい「ふぐ刺し」、ふぐの旨みを余すことなく味わえる「てっちり」。
上関と下関、それぞれの技と誇りを込めた二大料理が正面からぶつかり合います。
料理人として対峙するのは、
上関側は「上関芸陽」の 植永一真。
下関側は老舗ふぐ問屋「山西水産」の やまちゃん。
伝統と技術、譲れぬプライドを持つ二人が、自慢の料理で挑む姿は一見の価値ありです。
さらに下関応援団長として、山口県ご当地VTuber 「高ノ瀬凛」 が登場。
下関のふぐこそ最高の「酒の肴」と豪語する彼女とのんのちゃんとの掛け合いで、
地域を越えた熱いふぐ対決を盛り上げます。
そして今回のみどころはなんといっても
来場者の皆さんにも実際に「ふぐ刺し」と「てっちり」を食べ比べていただけることです。
プロの調理を見届けたうえで、自らの舌で確かめるふぐの味は格別。
この一日で、きっと“ふぐの奥深さ“を新たに実感していただけるでしょう。
会場は上関町。 ただし詳細は当日まで秘密――。
集合場所に集まった方だけが案内される、今回だけの特別会場での開催です。
本イベントは、上関町（町公式VTuberのんのちゃん）と下関市が公式に主催する特別企画。 両市町が本気でぶつかり合いながら、ふぐ文化を共に盛り上げる前代未聞の試みです。
山口ならではの熱気と味を、ぜひご堪能ください！
【料理人紹介】
★上関側
上関芸陽の 植永一真。
上関の地元で培った技に加え、東京・麻布十番にも店舗を構え、都会の舌も唸らせる実力者。天然ふぐの魅力を余すことなく伝えます。
詳しくはこちら：https://kaminosekigeiyo.jp/
★下関側
老舗ふぐ問屋「山西水産」の やまちゃん。
日本一のふぐ取扱量を誇る下関で磨かれた技術と誇りをもって、
格調高いふぐ料理を披露します。
詳しくはこちら：https://yamanishi.theshop.jp/
