＜クリンスイお米を食べよう！ブランド米応援企画＞
今応援したいブランド米生産者×五ツ星お米マイスター西島豊造さん
オンライントークイベント#7
#7 ＪＡしまね邑智 島根県 「おおちハーブ米」
オンライントークイベント#7
#7 ＪＡしまね邑智 島根県 「おおちハーブ米」
おいしいお米をもっと知って食べてもらいたい。
そんな想いからはじまったオンライントークイベントです。
クリンスイは日本の和食文化を支えるお米とその生産者を、
日本の水の企業として応援しています。
和食は世界で注目されている一方で、日本のお米の消費は減り続けています。
お米を食べることで水田の持つ「日本の環境や国土を守る」という環境づくりにも
つながります。
今回は、今応援したい産地であるJAしまね 「おおちハーブ米」生産者をゲストに、
五ツ星お米マイスター西島豊造さんとお米作りの苦労や状況、
こだわりを伝えるオンライントークイベントです。
産地から生配信でお届けいたしますので、お気軽にご参加ください。
お米をたくさん食べてもらう、よりおいしく食べてもらうために産地応援のため、
抽選で「島根県(JAしまね邑智) 石見高原 おおちハーブ米 きぬむすめ 2kg」
のプレゼントもご用意します！
食事やお酒を飲みながらでもOK！リラックスした雰囲気のイベントです。
質問などはイベント開催中、Youtubeコメント欄にて受付もいたします。
お気軽にご参加ください！皆様のご参加お待ちしております！
①対談トーク ※20～21時
＜内容＞
・お米生産者紹介
・お米の農法、こだわり、新米の状況
・お米と環境について
・Q&A、プレゼントのご案内
②西島さんとのZoom交流会 ※21時~
＜内容＞
トークショー終了後に、直接西島さんにお米について色々とご質問いただけます。
入退場は自由ですので、お気軽にご参加ください。
※基本的には顔出しOKの方のみの参加とさせていただいております。
入場される際は、以下のURLよりご参加ください。
①対談トーク 4/23 (金) 20:00〜21:00
②西島さんとのZoom交流会 4/23 (金) 21:00〜22:00
※時間は前後する可能性ございますので予めご了承ください。
＜参加料＞無料
＜ゲスト＞
島根おおちハーブ米生産部会 会長 三浦 秀樹
島根県西部農林振興センター
県央事務所農業普及部邑智南地域振興課 主任農業普及員 清水 学
JAしまね島根おおち地区本部 営農部 部長 加島 健史
JAしまね島根おおち地区本部 米穀農産課 課長 曽根 貫
食事やお酒を飲みながらでもOK！リラックスした雰囲気のイベントです。
質問などはイベント開催中、Youtubeコメント欄にて受付もいたします。
お気軽にご参加ください！皆様のご参加お待ちしております！
①対談トーク ※20～21時
＜内容＞
・お米生産者紹介
・お米の農法、こだわり、新米の状況
・お米と環境について
・Q&A、プレゼントのご案内
②西島さんとのZoom交流会 ※21時~
＜内容＞
トークショー終了後に、直接西島さんにお米について色々とご質問いただけます。
入退場は自由ですので、お気軽にご参加ください。
※基本的には顔出しOKの方のみの参加とさせていただいております。
入場される際は、以下のURLよりご参加ください。
Zoomミーティングに参加する
https://zoom.us/j/92386971624?pwd=M1JCemZic1pBSUtjL2Z0aWZyOWd0Zz09
ミーティングID: 923 8697 1624
パスコード: 898045
①対談トーク 4/23 (金) 20:00〜21:00
②西島さんとのZoom交流会 4/23 (金) 21:00〜22:00
※時間は前後する可能性ございますので予めご了承ください。
＜参加料＞無料
＜ゲスト＞
島根おおちハーブ米生産部会 会長 三浦 秀樹
島根県西部農林振興センター
県央事務所農業普及部邑智南地域振興課 主任農業普及員 清水 学
JAしまね島根おおち地区本部 営農部 部長 加島 健史
JAしまね島根おおち地区本部 米穀農産課 課長 曽根 貫
島根県(JAしまね邑智) 石見高原おおちハーブ米 きむぬすめ 農薬5割減 について
収量性や品質など他の形質のバランスが良く安定しており、コシヒカリに次ぐ島根の主力品種として普及に力を入れています。
安全な米作りを実現するためには、農薬や化学肥料は極力避けたい。
そこで注目したのは、多年草のレッドクローバーというハーブでした。
こだわりはハーブだけではありません。
化学肥料は極力使用せず、追加する肥料はすべて天然有機肥料に限定。
さらに農薬も通常の５割程度に抑え、環境にも人間にも優しい米作りを進めています。
ハーブ米といっても、ハーブの香りがするわけではなく、"甘みが強い""粘りがいい"など、味の評価は抜群。
毎年行う食味検査でもそのおいしさは実証済みで、一度食べたら忘れられない味として人気になっています。
収量性や品質など他の形質のバランスが良く安定しており、コシヒカリに次ぐ島根の主力品種として普及に力を入れています。
＜聞き手＞五ツ星お米マイスター 西島 豊造さん （スズノブ 代表取締役）
1988年に家業の米屋「株式会社スズノブ」を継ぐ。大学時代に得た「土」の知識、北海道で得た「農業土木」の知識、産地を回って得た現場の知識、歴史から紐説いた知識など、膨大な米に関する知識を活かし、お米のソムリエ、お米博士として、新聞、テレビ、ラジオ、雑誌などに多数出演。お米の新しい時代を作りたいというビジョンのもとに、独自プロジェクト「Suzunobu Project Rice」を立ち上げ、産地の特徴を活かした地域ブランド米作りや地域活性化にも携わっている。
「和食のためのクリンスイ」シリーズお米を美味しくするためのポット型浄水器も監修。
＜主催＞三菱ケミカル・クリンスイ株式会社
1984年、世界で初めて除菌ができる「中空糸膜フィルター」を採用した家庭用浄水器を発売した「クリンスイ」
”水”を通して世界中の人にワクワクを届けたいという想いから、現在では浄水器にとどまらない製品やサービスを展開。
◎和食のためのクリンスイ お米をおいしくする水 はこちら
→https://shop.cleansui.com/washoku/#r
1988年に家業の米屋「株式会社スズノブ」を継ぐ。大学時代に得た「土」の知識、北海道で得た「農業土木」の知識、産地を回って得た現場の知識、歴史から紐説いた知識など、膨大な米に関する知識を活かし、お米のソムリエ、お米博士として、新聞、テレビ、ラジオ、雑誌などに多数出演。お米の新しい時代を作りたいというビジョンのもとに、独自プロジェクト「Suzunobu Project Rice」を立ち上げ、産地の特徴を活かした地域ブランド米作りや地域活性化にも携わっている。
「和食のためのクリンスイ」シリーズお米を美味しくするためのポット型浄水器も監修。
＜主催＞三菱ケミカル・クリンスイ株式会社
1984年、世界で初めて除菌ができる「中空糸膜フィルター」を採用した家庭用浄水器を発売した「クリンスイ」
”水”を通して世界中の人にワクワクを届けたいという想いから、現在では浄水器にとどまらない製品やサービスを展開。
◎和食のためのクリンスイ お米をおいしくする水 はこちら
→https://shop.cleansui.com/washoku/#r
【参加方法】
LivePocketより参加券をお申込みいただきYouTube Liveでご視聴ください。定員はありません。
LivePocketより参加券をお申込みいただきYouTube Liveでご視聴ください。定員はありません。
