2023/11/19(日) 13：00〜
受付は検定開始30分前からとなります。
受付開始 12：30〜
■参加費用
￥16,500/人（参加費は当日会場で現金でのお支払いとなります。）
キャッシュレス決済不可
■受験受入人数
20名
■受験資格
高校生以上（見学不可、お子様の同伴も不可）
■内容
初級検定は3部構成となっております。
1部…基礎座学 90分（室内でBBQに関する基礎講習となります。）
・人は何故BBQを求めるのか。
・そもそもバーベキューとは何か？
・BBQの文化、歴史を基礎から学ぶ。
・日本はスマートバーベキューを目指す。
・日本のBBQは何故「しんどい」「めんどくさい」のか。
・BBQで視野の広い巨大産業が出現する？
・BBQで地域おこし施設起こし！
・日本人が知らない海外BBQの最新情報
・茶道とBBQは相通じる「おもてなし文化」
・「野外焼き肉」と「BBQ」は全く違う
・防災バーベキュー？キャンパスバーベキューとは？
・自然を味方する炭の起こし方・分厚いステーキバーベキューの焼き方・鶏肉の正しい焼き方
・「炭」の基礎知識・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法・水鉄砲はバーベキューの道具です
・串BBQの失敗しない方法・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方・世界一美味しい「しいたけ」バーベキュー・バーンストライプトレーニング・バーベキューデザート
・炭の後片付け方法…他
試験後エンドBBQ &記念写真 40分
■準備物
筆記用具（黒ボールペン）・マイ皿・マイ箸・飲み物
■キャンセルについて
お客様都合でのキャンセルは以下の通りキャンセル料が発生いたします。
7日前より…参加費の30％
3日前より…参加費の50％
当日キャンセル…全額負担
日本バーベキュー協会 URLhttps://jbbqa.org/
■お問い合わせ先
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ABUキャンプフィールド
〒759-3622 山口県阿武郡阿武町奈古2248-1
tel:08388-2-3000
info@abucampfield.jp
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バーベキュー検定に合格された方は日本バーベキュー協会公式認定のバーベキューインストラクター登録が可能となります。
