費用：5,500円（税込）
募集人数：20名様
場所：ワインレストラン『徳蔵』2階
地下鉄御堂筋線心斎橋駅徒歩2分
大阪市中央区南船場3-5-26 06-6241-9710
フルコース内容：
●前菜盛り合わせ
・幸せのスプーン(モンドールno.1)
・幸せのスプーン(モンドールno.2)
・モンドールのためのクルトン 『き多や』さんのバゲットより
・徳蔵 ドライトマトのオイル漬け
・パテ ド カンパーニュのサラダ
・コンテチーズのムース サーモン添え
●温かい前菜
旬の鱈とかぶら フォンドール スキレット仕立て
●スープ
モンドールのタルティーヌ 新玉ねぎとそのスープ
●お肉料理
テット ド モワンヌかけ 伊萬里牛 ほほ肉のアッシパルマンティエ 赤ワインソース
●モンドールを絡めたファルファッレ
●デザート
コンテのミニマドレーヌ テット ド モワンヌとバニラアイスクリーム添え
自家焙煎コーヒー「珈琲自慢」
● ワイン各1グラス(約60ml)
ドップ エ イリオン クレマン ダルザス ロゼ ブリュット
ドメーヌ ガイダ シュマン ド モスコ 2016
ルネ カシュー ブルゴーニュ アリゴテ 2021
※お料理の内容は予告なく変更になります。
※お席は指定させていただきます。同席を希望される場合はあらかじめご連絡ください。
